Eloma

Forno combinato MULTIMAX - 20 x GN 2/1 gas, RA AC MOE

Le cose più semplici nella vita sono spesso le migliori. Questo è anche il caso del forno combinato MULTIMAX. Abbiamo semplicemente lasciato fuori tutto il superfluo. Il forno combinato a gas è dotato della funzione Auto-Clean, che risciacqua via tutto lo sporco non appena un processo di cottura è completato, evitando così che l'interno rimanga sporco. Inoltre, questa versione ha un sistema multi-eco, che è molto economico con il consumo di risorse. (Energia 16% e acqua 42%)

Vantaggi per il cliente

Touch screen 5" (resistivo):

- Interfaccia utente neutrale rispetto alla lingua
- Encoder rotativo con funzione push
- 8 modalità di funzionamento da 30°C a 300°C
- Steptronic
- Clima-Attivo
- Velocità del ventilatore ridotta

in varie fasi:

- Autoreverse della ruota della ventola
- Ruota della ventola cronometrata
- Registrazione e visualizzazione dei dati HACCP
- Sistema a vapore vivo Eloma
- Funzione timer fino a 24 ore
- Ingresso dell'ora d'inizio
- E/2 - funzione di risparmio energetico
- Programma di pulizia manuale
- Sensore di temperatura del nucleo multipunto
- Temperatura attiva: preriscaldamento automatico
o raffreddamento -
- Blocco della porta di sicurezza (solo apparecchi a pavimento)
- Blocco rapido della porta (solo unità da tavolo)
- Doccia a tubo integrata
- Degassificazione del vapore controllata da sensori
(per ridurre la quantità di vapore del
tubo di scarico)
- SPS® - Sistema di protezione del vapore
- Iniezione manuale del vapore
- Funzione di rigenerazione
- Cottura Delta-T -
- Cottura NT -
- elenco programmi

FACOLTATIVO:

- autoclean®
- Multi-Öko-System®
- Nave-Edizione
- stop a sinistra
- LAN
- Cappuccio multieco
- Sensore esterno della temperatura del nucleo
- Connessione per l'ottimizzazione dell'energia
- Blocco della porta di sicurezza (per apparecchi da tavolo)

Modello base

01 OPERAZIONE DI SALUTO

- Touch screen 5" (resistivo)
- Interfaccia utente neutrale rispetto alla lingua
- Encoder rotativo con funzione push
- Connessione USB

02 LO STESSO ANCORA, PER FAVORE

- Sequenze di programma memorizzabili
- Qualità costantemente alta

03 MA ORA A TUTTO VAPORE

- Sistema a vapore vivo Eloma
- Multi-Öko-System® (opzionale)

04 CUCINA POSSIBILE

- 8 modalità di funzionamento da 30°C a 300°C
- Vapore
- Cottura a vapore combinata
- Cottura a vapore intensiva
- Vaporetto Vario
- Aria calda
- Cottura NT
- Cottura Delta-T
- Rigenerare