Eloma Backmaster EB 30 MT RA

Constance imbattable et facilité d'utilisation maximale. Le nouveau Backmaster allie la vaste compétence en boulangerie d'Eloma qui n'est plus à prouver à la technologie MT d'avenir facile à utiliser – la garantie d'excellents résultats. Il sécurise encore plus les processus, standardise les étapes et reste le partenaire idéal pour un usage en supermarché, boulangerie, sandwicherie, station-service et salon de thé.

• Technologie MT: Commande sûre, facile et systématisée.
• Aperçu parfait: Le grand hublot avec éclairage optimal permet à l'utilisateur de garder un œil sur ses préparations et ouvre l'appétit des clients.
• D'excellents résultats: la régularité des préparations est garantie. Exactement ce qu'attendent vos clients.

• 3 glissières
• 400 programmes de 20 étapes possibles
• Plage de températures 30 °C – 250 °C
• Ouverture automatique de la porte à la fin de la cuisson
• Préchauffage automatique et refroidissement grâce à la fonction Cool Down rapide
• Système Eloma d'origine directement dans l'espace de cuisson pour l'évacuation de la vapeur fraîche
• Injection de vapeur manuelle