Eloma
Forno a vapore combinato MULTIMAX
Grazie al suo principio costruttivo il MULTIMAX è un vero multitalento. Gestisce ben otto modalità di funzionamento, da 30° a 300° C: cottura a vapore, cottura a vapore combinata, cottura a vapore intensiva, cottura a vapore variabile, aria, cottura a bassa temperatura, cottura in Delta T e rigenerazione! MULTIMAX consente quindi qualsiasi utilizzo.
Vantaggi per il cliente
In tempi di tecnologie e funzioni sovraccaricate, MULTIMAX rappresenta semplicità e qualità. Cucinare non è solo un processo, ma anche un'arte. Richiede una solida maestria e lo strumento giusto per padroneggiarlo. MULTIMAX offre proprio questo strumento: semplice e affidabile.
Dove altri dispositivi cercano di impressionare con funzionalità superflue, MULTIMAX si concentra su ciò che conta davvero: funzione chiara, precisione e durata. In una cucina efficiente non c'è spazio per l'inutile. MULTIMAX rappresenta efficienza, qualità e concentrazione sull'essenziale.
Modello base
- 6 ripiani GN 1/1
- 8 modalità di funzionamento
- 99 posizioni di programma à 9 passi
- Sistema a vapore vivo: generazione di vapore originale Eloma direttamente nella camera di cottura
- Funzioni ECO-Steam e POWER-Steam
- Doppio vetro con illuminazione a LED per una migliore visione della camera di cottura
- autoclean PRO - sistema di pulizia completamente automatico (opzionale)
Dati Tecnici
Descrizione | Dati tecnici |
---|---|
Carica collegata | 10.2 - 12 kW (240 V) |
Tensione | 400 V 3N AC |
Fusibile | 3 x 16 Amp |
Peso | 117 kg |
Dimensioni (L x P x A) | 925 x 810 x 840 mm |