1. Forno a vapore combinato MULTIMAX
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Multimax 6 11 LA Front
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Eloma

Forno a vapore combinato MULTIMAX

Grazie al suo principio costruttivo il MULTIMAX è un vero multitalento. Gestisce ben otto modalità di funzionamento, da 30° a 300° C: cottura a vapore, cottura a vapore combinata, cottura a vapore intensiva, cottura a vapore variabile, aria, cottura a bassa temperatura, cottura in Delta T e rigenerazione! MULTIMAX consente quindi qualsiasi utilizzo.

In tempi di tecnologie e funzioni sovraccaricate, MULTIMAX rappresenta semplicità e qualità. Cucinare non è solo un processo, ma anche un'arte. Richiede una solida maestria e lo strumento giusto per padroneggiarlo. MULTIMAX offre proprio questo strumento: semplice e affidabile.

Dove altri dispositivi cercano di impressionare con funzionalità superflue, MULTIMAX si concentra su ciò che conta davvero: funzione chiara, precisione e durata. In una cucina efficiente non c'è spazio per l'inutile. MULTIMAX rappresenta efficienza, qualità e concentrazione sull'essenziale.

  • 6 ripiani GN 1/1
  • 8 modalità di funzionamento
  • 99 posizioni di programma à 9 passi
  • Sistema a vapore vivo: generazione di vapore originale Eloma direttamente nella camera di cottura
  • Funzioni ECO-Steam e POWER-Steam
  • Doppio vetro con illuminazione a LED per una migliore visione della camera di cottura
  • autoclean PRO - sistema di pulizia completamente automatico (opzionale)
Descrizione Dati tecnici
Carica collegata 10.2 - 12 kW (240 V)
Tensione 400 V 3N AC
Fusibile 3 x 16 Amp
Peso 117 kg
Dimensioni (L x P x A) 925 x 810 x 840 mm
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