Professionelle Backöfen für jeden Bedarf
Entdecke bei uns die Spitzenklasse der Backtechnologie – die UNOX Backöfen. Sie sind das Herzstück für alle, die in der Küche keine Kompromisse eingehen wollen. Als stolzer Vertriebspartner von UNOX bieten wir dir eine Palette an Backöfen, die Präzision, Energieeffizienz und Benutzerfreundlichkeit perfekt vereinen. Ob für die professionelle Gastronomie oder das heimische Kochen – unsere Auswahl hilft dir, jedes Mal perfekte Ergebnisse zu erzielen. Tauche ein in eine Welt, in der deine kulinarische Kreativität keine Grenzen kennt! 👨🍳
Speed-X
SPEED-X™ ist das erste Schnellgarsystem weltweit 🌍, das die Funktionalität eines Kombiofens mit der Leistung der Mikrowellentechnik kombiniert 🔧 und zudem eine eingebaute Reinigungsfunktion bietet. Qualität und Schnelligkeit gehen hier Hand in Hand, ohne Abstriche zu machen! 👌
7,5 Kg Rataouille mit verschiedenem Gemüse in 22 Minuten
10 Portionen Schweinerippchen bei 80° niedergar in 90 Minuten
Bist du bereit für den nächsten Schritt?
Jetzt unverbindliches Beratungsgespräch vereinbaren. Unser Experten-Team bietet dir massgeschneiderte Lösungen an, die perfekt auf deine Bedürfnisse zugeschnitten sind.
Jetzt Termin anfragen!Selbstreinigung und Wasserfiltration: Alles ist durchdacht! 🫧
Ist es mühsam, das Gerät nach der Benutzung zu reinigen? Mit dem SPEED-X™ gehört das der Vergangenheit an 🕒: Ausgestattet mit dem integrierten Reinigungssystem ROTOR.Klean, inklusive des 1-Liter-Behälters DET&Rinse™ und des Wasserfiltersystems RO.Care, ist immer bis zu 1300 Liter gefiltertes Wasser für eine effiziente Reinigung verfügbar 💧. Der integrierte Sensor SENSE.Klean analysiert den Verschmutzungsgrad und empfiehlt das optimale, ressourcenschonende Reinigungsprogramm 🌱. Kurzum: Du konzentrierst dich auf das Kochen, SPEED-X™ übernimmt die Reinigung! 🧼
Evereo
EVEREO® ist als weltweit erster "heisser Kühlschrank" eine revolutionäre Innovation in der Küchentechnologie.🔥 Dieses einzigartige Gerät bietet die Möglichkeit, gekochte Speisen über lange Zeit auf perfekter Serviertemperatur zu halten, ohne dabei Kompromisse bei Geschmack oder Textur einzugehen. Die hochpräzise Temperatur- und Umgebungsregelung ermöglicht eine konstante und schonende Wärmeerhaltung, was ideal ist, um die Qualität und den Genuss der Speisen zu maximieren. Das Gerät eignet sich hervorragend für professionelle Küchen in Restaurants und Catering-Services, die hohe Anforderungen an die Speisenqualität stellen und gleichzeitig effizient arbeiten müssen.🍴 Mit dem EVEREO® lassen sich die Herausforderungen des zeitgenauen Servierens ⏲ meistern, da die Gerichte einfach und schnell für den Verzehr bereitgestellt werden können, ohne dass eine erneute Erwärmung notwendig ist.
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Jetzt Termin anfragen!Die Qualität von Slow Food 🍖 mit der Geschwindigkeit von schnellem Service
Evereo
Kochen und konservieren für bis zu 72 Stunden mit MULTI.Day
Mit den MULTI.Day Bags und MULTI.Day Trays kannst du im EVEREO® fertig zubereitete Speisen bis zu 72 Stunden lang bei Serviertemperatur aufbewahren. Bereite deine Gerichte wie gewohnt zu und lagere sie dann gemäss der Empfehlung der UNOX Köche 👨🍳 im EVEREO®. So kannst du sie sofort servieren, sobald sie bestellt werden – ganz ohne Wartezeit für deine Kunden und mit der Chance auf mehr Umsatz! 💵
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Jetzt Termin anfragen!Warmhalten für bis zu 8 Stunden mit Superholding
Bewahre deine Gerichte im EVEREO® servierfertig in unversiegelten oder offenen Behältern bzw. Tabletts auf. 🍲 Dank des hochpräzisen Temperatur- und Feuchtigkeitsmanagements des EVEREO® bleiben Speisen bis zu viermal länger frisch 🕒 und ohne Qualitätsverlust, verglichen mit herkömmlichen Warmhalteschränken. 🔥
Cheftop-X
Der Cheftop-X gilt als der leistungsfähigste Kombiofen, der jemals entwickelt wurde. Mit seiner fortschrittlichen Technologie 🔧 und außergewöhnlichen Vielseitigkeit setzt dieser Ofen neue Massstäbe in der Gastronomie 🌟. Er kombiniert Dampf- und Heissluftfunktionen auf eine Weise, die es Köchen ermöglicht, eine Vielzahl von Gerichten gleichzeitig zu perfektionieren, ohne dabei Kompromisse bei Geschmack oder Textur eingehen zu müssen. 🍽️
Der leistungsstärkste Kombiofen, den es je gab. 💪
Ein Ofen, der lernt, wie er Lebensmittel erkennt.
Durch den Einsatz von Künstlicher Intelligenz in der Küche 🧠 werden Fehler nahezu ausgeschlossen. Das Feature OPTIC.Cooking 👁️ ermöglicht es dem Ofen, Lebensmittel automatisch zu erkennen und eigenständig das passende Garprogramm zu starten. Von nun an ist es möglich, praktisch blind zu kochen und trotzdem perfekte Ergebnisse zu erzielen.
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Jetzt Termin anfragen!Immer makellos und wie neu glänzend.
Erreiche perfekte Sauberkeit mit dem automatischen PRESSURE.Klean-Waschzyklus 💦, der weniger Wasser verbraucht und einen Rücklaufmechanismus nutzt. Verhindere Kalkablagerungen mithilfe des integrierten Harzfiltersystems RO.Care. Dein Ofen bleibt nicht nur sauber, sondern sieht auch aus wie neu! ✨
Bakertop Mind.Maps Plus
BAKERTOP MIND.Maps PLUS
Der BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS ist ein innovativer Kombiofen, der sich perfekt für Bäckereien und Konditoreien eignet. Mit automatischen Backzyklen und fortschrittlichen Funktionen liefert er stets makellose Backergebnisse 🍞 und ist zudem selbstreinigend. 🧼
Der Meister des Backens. 🍰
Erlebe Back- und Kochperfektion mit dem UNOX Bakertop Mind.Maps Plus: Von traditionellen Handwerksbäckereien bis zu modernsten Kochtechniken, dieser Ofen bietet dir alles. Geniesse perfekte Belüftung und präzise Feuchtigkeitskontrolle für gleichmäßig goldene Backwaren dank STEAM.Boost 💨. Meistere auch die Kunst des Backens von Tiefkühlteig und Sous-Vide-Garen mit der revolutionären STEAM.Maxi-Technologie, die in weniger als 20 Sekunden den Garraum sättigt 🕒. Entdecke die vielseitigen Funktionen für Kekse, Kleingebäck und sogar das Einkochen in Gläsern. Mit dem UNOX Bakertop Mind.Maps Plus erreichst du bei jedem Back- und Kochvorgang konsistente und herausragende Ergebnisse.
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Jetzt Termin anfragen!Cheftop Mind.Maps Plus
Der CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS ist ein hochintelligenter Kombidämpfer 🧠, konzipiert für anspruchsvolle Einsätze: Er kann zu jeder Tageszeit ⏰, in jeder Küchenumgebung und selbst bei voller Beladung hervorragende Garergebnisse liefern. Entwickelt, um Spitzenreiter zu sein. 🏆
Von 30°C auf 300°C in 270 Sekunden. ⏲️
100kg gedämpfte Kartoffeln in 35 Minuten
200 Schweinekoteletts in 7 Minuten
Gebaut für die Ewigkeit.
Robust unter jeglichen Bedingungen. Jedes einzelne Element des CHEFTOP MIND.MapsTM BIG wurde mit dem Ziel entwickelt, eine überragende Zuverlässigkeit und Langlebigkeit zu gewährleisten 🛠️. Durch den Einsatz von hochwertigen Materialien und fortschrittlicher Technologien bietet dieses Gerät eine herausragende Performance 🌟 und ist ideal für anspruchsvolle Küchenumgebungen geeignet. Es hält auch bei intensiver Nutzung stand und verspricht eine lange Lebensdauer 🕰️, was es zu einer klugen Investition für professionelle Küchen macht.