Eloma
Kombidämpfer GeniusMT
Die Zukunft des Kochens aus dem Hause Eloma: Der Kombidämpfer GENIUS MT begeistert mit seiner fortschrittlichen MT Technology, die auf die unterschiedlichen Anforderungen des Ausser-Haus-Markts wie z.B. in Restaurants, Grossküchen und der Systemgastronomie zugeschnitten ist.
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Dank seines hochauflösenden MultiTouch Displays und der intuitiven Bedienung wird es möglich, sich auf das zu konzentrieren, was am wichtigsten ist: einfach kochen! Innovative Funktionen wie Last 20, Multi Cooking oder Climatic® MT helfen dabei. Der GeniusMT setzt auf eine ausgewogene Mischung aus Tradition und Moderne:
- Vielfältige Einsatzmöglichkeiten
- Einfache Bedienung
- Einzigartige Systeme zum Umweltschutz
- Premium-Qualität
- GeniusMT - Massgeschneidert für Ihren Einsatzort.
- Effizienz mit SystemSauberkeit mit Methode.
- Ökonomie mit ÖkologieKonzeption mit Verstand.
Basismodell
- 6 Einschübe GN 1/1
- 9 Betriebsarten
- 400 Programmplätze à 20 Schritte
- Grosses 9-Zoll Display
- Frischdampfsystem Original Eloma-Dampferzeugung direkt im Garraum
- ECO-Steam und POWER-Steam Funktionen
- Doppelverglasung inkl. LED-Beleuchtung für bessere Sicht in den Garraum
- Manuelle Beschwadung
- autoclean PRO - Vollautomatisches Reinigungssystem
Technische Daten
| Beschreibung | Technische Daten |
|---|---|
| Einschübe | 6 x GN 1/1 |
| Masse (B x T x H) | 925 / 805 / 840 mm |
| Gewicht | 130 kg |
| Anschlusswert | 11 kW |
| Spannung | 400 V 3N AC |
| Absicherung | 3 x 16 A |
| Wasseranschluss | 2 x G 3/4 A |
Zubehör
| Bestell-Nr. | Beschreibung |
|---|---|
| EL0760749 | Fettfilter |
| EL2001371 | Multi-Öko-Haube KH 2 (Rechtsanschlag, nur Elektro) |
| EL2000947 | Multi-Öko-Haube KH 2 Mix MT (Rechtsanschlag, nur Elektro) |
| EL2000939 | KombiMix Bausatz (Rechtsanschlag, nur Elektro): 1 x 6-11MT auf 6-11 MT |
| EL2001372 | Multi-Öko-Haube KH 2 (Linksanschlag, nur Elektro) |
| EL2001227 | Multi-Öko-Haube KH 2 Mix MT (Linksanschlag, nur Elektro) |
| EL2001258 | KombiMix Bausatz (Linksanschlag, nur Elektro): 1 x 6-11MT auf 6-11 MT |
| EL0758213 | Anschluss an Energieoptimierungsanlage |
| EL0873381 | Vario-Einhängegestelle für GN 1/1 und Backmass 400 x 600 mm |
| EL0760722 | Hordengestellwagen, Einschubgestell 6 x GN 1/1 |
| EL0760765 | Bankett-Tellerwagen für 18 Teller bis 320 mm Ø |
| EL0760668 | Einfahrrahmen für EL0760722 und EL0760765 |
| EL0502566 | Transportwagen Höhe 570mm zu 6er und 10er Genius MT |
| EL0502567 | Transportwagen Höhe 850mm zu 6er und 10er Genius MT |
| EL0760838 | Thermohaube |
| auf Anfrage | Gastro-Norm Sonderzubehör |
