Sternwarte Space Eye

Dalla sua apertura, l'osservatorio Space Eye è diventato una calamita per gli appassionati di astronomia e i visitatori curiosi.

Questa struttura ultramoderna non solo offre una visione impressionante delle profondità dell'universo, ma attira anche numerosi ospiti grazie alle sue strutture di ristorazione ben studiate:

Dalle scolaresche che esplorano lo spazio esterno agli astronomi esperti che vogliono immergersi nelle loro ricerche, Space Eye ha qualcosa per tutti. L'offerta è completata da eventi, workshop e serate osservative speciali che fanno dell'osservatorio un centro per la comunità scientifica e l'educazione.

Insieme, oltre 127 anni di esperienza hanno contribuito allo sviluppo della nuova cucina in acciaio cromato altamente funzionale:

Schmocker è uno dei fornitori leader di attrezzature per la ristorazione da oltre 50 anni. Il Gruppo Gehrig è noto per le sue attrezzature per la ristorazione di alta qualità da oltre 77 anni.

Per lo Space Eye, le due aziende hanno fornito una simbiosi di soluzioni durevoli in acciaio al cromo e attrezzature per la ristorazione all'avanguardia.

Insieme, ci siamo concentrati sulle prestazioni, la funzionalità e l'ergonomia della nuova cucina professionale di Space Eyes. In questo modo è stato possibile realizzare un concetto complessivo molto sofisticato.

Tra le altre cose, sono stati completamente integrati i tavoli di ingresso e uscita per la lavastoviglie a capote HOBART AMX-10B, i mobili in acciaio cromato coordinati e una lavabicchieri HOBART GX-10B. Inoltre, sono stati forniti due potenti forni a vapore Eloma Multimax 6x GN 1/1.

La scelta giusta per lo Space Eye e per la vita frenetica che si svolge in cucina.

Grazie alle attrezzature da cucina di alta qualità di Schmocker (mobili in acciaio cromato, prodotti nella fabbrica interna di Interlaken) e del Gruppo Gehrig (elettrodomestici), gli ospiti dello Space Eye possono ora gustare delizie culinarie ancora più efficienti e ottimizzate per i processi ad alto livello.

La perfetta integrazione nel concetto generale di cucina crea un ambiente di lavoro efficiente e pratico per un divertimento duraturo in cucina.

Stefan Rüegg, Sales Manager di Schmocker e Ivo Burger, Regional Sales Manager Central del Gruppo Gehrig, hanno guidato la pianificazione e la realizzazione di questo progetto.

Un aspetto particolarmente impegnativo dell'intero processo di pianificazione del nuovo concetto di cucina del progetto è stata la sfida strutturale posta dalla mancanza di ventilazione diretta nella cucina.

Per tenerne conto, il Gruppo Gehrig ha fornito elettrodomestici con tecnologia di ventilazione integrata per garantire un'efficiente rimozione dell'umidità senza inquinare l'ambiente.

Il Gruppo Gehrig, noto per le sue attrezzature per la ristorazione di alta qualità, ha fornito alcuni componenti chiave dell'attrezzatura da cucina.

Con 77 anni di esperienza nel settore, il Gruppo Gehrig definisce gli standard nel settore della ristorazione. I valori fondamentali di precisione, qualità ed eccellente servizio al cliente 365 giorni all'anno caratterizzano le sue attività quotidiane e confermano il suo impegno ad essere il partner ideale per i clienti di tutta la Svizzera.

"Ci piace raggiungere le stelle per far risparmiare tempo ai nostri clienti, in modo che possano concentrarsi completamente sulla cura dei loro clienti".

Ivo Burger,
Direttore vendite regionali Centro | Gehrig Group SA

Ivo Burger ha sottolineato la filosofia alla base dell'impegno delle due aziende, che si riflette chiaramente nella funzionalità e nell'efficienza della soluzione di cucina installata.

Schmocker AG è da oltre mezzo secolo uno dei principali indirizzi svizzeri per le attrezzature per la ristorazione. Offre soluzioni innovative e pratiche ed è un partner affidabile per la progettazione, la produzione e l'arredamento.

I clienti di diversi settori della ristorazione - tra cui hotel, ristoranti, ospedali, case di cura e mense aziendali - apprezzano la qualità di prima classe, il design accattivante, l'elevata funzionalità e i concetti economicamente vantaggiosi.

Lo Space Eye non solo mette in mostra il più grande telescopio pubblico della Svizzera, ma incanta anche i suoi visitatori con un planetario 8K all'avanguardia e un'accattivante mostra multimediale che rende tangibili le meraviglie dell'universo.

Che si tratti di una gita in famiglia, di un evento aziendale con cena sotto le stelle, di una festa di compleanno o di una gita scolastica con dimostrazione al telescopio, lo Space Eye ne ha per tutti i gusti!