I ristoranti di rotolamento contano sul Gruppo Gehrig.

I Bistrot delle FFS sono aperti non-stop per gli ospiti dalle 06.30 alle 21.00 e fanno parte della composizione del treno in ogni IC e EC con i simboli corrispondenti.

Un servizio per gli ospiti che funziona senza problemi quasi 24 ore su 24 richiede non solo personale di cucina e di servizio cordiale e professionale, ma anche attrezzature su cui gli ospiti e il personale possano contare.

Nella ricerca di un partner di questo tipo, in grado di offrire competenza in materia di elettrodomestici da cucina commerciali e allo stesso tempo un servizio di assistenza clienti su scala nazionale con comprovato successo, le FFS hanno scelto il Gruppo Gehrig in un processo di selezione in più fasi.

Le innovative lavastoviglie del fornitore leader HOBART, le macchine da caffè svizzere di THERMOPLAN e gli affidabili forni combinati a vapore dello specialista termico ELOMA sono i marchi premium che costituiscono il cuore del sistema di cucina Bistro delle FFS.

Oltre ai vantaggi pratici dei prodotti per i professionisti della ristorazione, il Gruppo Gehrig con il suo personale specializzato collaudato sul campo copre tutte le discipline in lavandini, termici, caffè e detergenti da un unico fornitore - dalla consulenza e progettazione ai servizi di manutenzione. Il Gruppo Gehrig mette a disposizione delle FFS un concetto di servizio su misura per tutta la Svizzera che, grazie alla sua esperienza e all'elevato numero di tecnici di servizio addestrati, garantisce una manutenzione affidabile degli apparecchi in tutta la Svizzera.

Possiamo essere sul posto in poche ore, ovunque un'auto da bistrot segnali un'emergenza. I servizi di manutenzione e di emergenza vengono confrontati in tempo reale con il complesso calendario delle FFS utilizzando il più recente software di programmazione, e la manutenzione delle apparecchiature viene effettuata.

Oggi è ovvio che siamo in grado di fornire i nostri servizi anche in contesti e organizzazioni molto complesse.
Siamo anche orgogliosi dei "ristoranti itineranti" delle FFS.

Foto: ©FFS