Sternwarte Space Eye

Depuis son ouverture, l'observatoire Space Eye est devenu un aimant pour les passionnés d'astronomie et les visiteurs avides de connaissances.

Cette installation ultramoderne offre non seulement un aperçu impressionnant des profondeurs de l'univers, mais attire également de nombreux visiteurs grâce à ses installations gastronomiques bien pensées :

Des classes d'école qui explorent l'espace aux astronomes expérimentés qui souhaitent se plonger dans leurs recherches, Space Eye a quelque chose à offrir à chacun. L'offre est complétée par des événements, des ateliers et des soirées d'observation spéciales qui font de l'observatoire un centre de communauté scientifique et d'éducation.

Combinées, plus de 127 années d'expérience ont contribué au développement de la nouvelle cuisine en acier chromé hautement fonctionnelle :

Schmocker est depuis plus de 50 ans l'un des principaux fournisseurs d'équipements pour la restauration. Le groupe Gehrig est connu depuis plus de 77 ans pour ses appareils de restauration de haute qualité.

Pour le Space Eye, les deux ont fourni une symbiose de solutions en acier chromé durables et d'appareils gastronomiques ultramodernes.

Ensemble, ils ont veillé à la performance, à la fonctionnalité et à l'ergonomie dans la nouvelle cuisine professionnelle du Space Eyes. Un concept global très élaboré a ainsi pu être mis en œuvre.

Entre autres, les tables d'entrée et de sortie pour le lave-vaisselle à capot HOBART AMX-10B, les meubles en acier chromé assortis, ainsi qu'un lave-verres HOBART GX-10B ont été entièrement intégrés. De plus, deux fours combinés très performants Eloma Multimax 6x GN 1/1 ont été mis à disposition.

Exactement le bon choix pour le Space Eye et la vie animée dans et autour de la cuisine.

Grâce à l'équipement de cuisine haut de gamme de Schmocker (meubles en acier chromé fabriqués dans l'usine d'Interlaken) et du groupe Gehrig (appareils), les hôtes du Space Eye peuvent désormais bénéficier d'une restauration culinaire de haut niveau, encore plus efficace et optimisée en termes de processus.

L'intégration sans faille dans le concept global de la cuisine permet de créer un environnement de travail efficace et pratique pour un plaisir durable en cuisine.

Stefan Rüegg, directeur des ventes chez Schmocker et Ivo Burger, directeur régional des ventes Centre chez Gehrig Group, ont dirigé la planification et la mise en œuvre de ce projet.

Un aspect particulièrement exigeant dans l'ensemble du processus de planification pour le nouveau concept de cuisine du projet était le défi de construction dû à l'absence d'une ventilation directe dans la cuisine.

Pour tenir compte de cette situation, le groupe Gehrig a fourni des appareils avec une technique de ventilation intégrée, qui veillent à ce que l'humidité soit évacuée efficacement sans nuire à l'environnement.

Le groupe Gehrig, connu pour ses appareils gastronomiques de haute qualité, a fourni quelques composants clés de l'équipement de la cuisine.

Avec 77 ans d'expérience dans le secteur, le groupe Gehrig est une référence dans le domaine de la restauration. Les valeurs clés que sont la précision, la qualité et l'excellence du service à la clientèle 365 jours par an caractérisent ses actions quotidiennes et confirment son engagement à être le partenaire idéal pour ses clients dans toute la Suisse.

"Nous aimons atteindre les étoiles pour faire gagner du temps à nos clients, afin qu'ils puissent se concentrer pleinement sur le suivi de leurs propres clients".

Ivo Burger,
Directeur régional des ventes Centre | Gehrig Group SA

Ivo Burger a souligné la philosophie derrière l'engagement des deux entreprises, qui se reflète clairement dans la fonctionnalité et l'efficacité de la solution de cuisine installée.

Depuis plus d'un demi-siècle, Schmocker AG est l'une des meilleures adresses en Suisse pour l'équipement de la gastronomie. Elle propose des solutions à la fois innovantes et pratiques et se pose en partenaire fiable pour la planification, la production et l'aménagement.

Les clients de différents secteurs de la gastronomie - dont les hôtels, les restaurants, les hôpitaux, les maisons de soins et les cantines d'entreprise - savent apprécier la qualité de premier ordre, le design attrayant, la fonctionnalité élevée et les concepts économiquement avantageux.

Le Space Eye ne présente pas seulement le plus grand télescope public de Suisse, il enchante également ses visiteurs avec un planétarium 8K ultramoderne et une exposition multimédia captivante qui met les merveilles de l'univers à portée de main.

Qu'il s'agisse d'une excursion en famille, d'un événement d'entreprise avec un dîner sous les étoiles, d'une fête d'anniversaire ou d'une excursion scolaire avec une démonstration de télescope, le Space Eye a quelque chose à offrir à chacun !